銀離子，我們可以看作是一種抗菌材料或者物質(zhì)，材料的抗菌作用，一般說是在某種材料對微生物的生命活力所產(chǎn)生的不良影響和后果，這些不良影響和后果，最集中的表現(xiàn)就是影響微生物的生長、繁殖以致死亡。也就是抑制微生物的生長、繁殖或殺死微生物的作用。

一、材料抗菌作用機(jī)理有以下幾個方面： 

（1）干擾細(xì)胞壁的合成。細(xì)菌細(xì)胞壁重要組分為肽聚糖，抗菌材料對細(xì)胞壁的干擾作用，主要抑制多糖鏈與四肽交聯(lián)有連結(jié)，從而使細(xì)胞壁失去完整性，失去了對滲透壓的保護(hù)作用，損害菌體而死亡。 
（2）可損傷細(xì)胞膜。細(xì)胞膜是細(xì)菌細(xì)胞生命活動重要的組成部分。因此，如細(xì)胞膜受損傷、破壞，將導(dǎo)致細(xì)菌死亡。 
（3）抑制蛋白質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)的合成過程變更、停止、使細(xì)菌死亡。 
（4）干擾核酸的合成?？偟恼f是阻礙遺傳信息的復(fù)制，包括DNA、RNA的合成，以及DNA模板轉(zhuǎn)錄mRNA等。 

二、銀離子的殺菌機(jī)制 

銀離子(Ag＋)接觸細(xì)菌后，導(dǎo)致細(xì)菌的蛋白質(zhì)遭受破壞，造成細(xì)菌死亡。其接觸原理基于電之吸附，因?yàn)榧?xì)胞膜帶有負(fù)電荷，而銀離子(Ag＋)帶有正電荷，二者產(chǎn)生電吸附使之牢固結(jié)合，其結(jié)果是銀離子穿透細(xì)胞膜并進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，與細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)上的硫氨基(-SH)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)： 這個反應(yīng)造成蛋白質(zhì)凝固，使細(xì)菌合成酶的活性遭到破壞，干擾細(xì)菌DNA的合成，使細(xì)菌喪失分裂增殖能力而死亡。與此同時Ag＋和蛋白質(zhì)的結(jié)合還破壞了細(xì)菌的呼吸系統(tǒng)，物質(zhì)傳輸系統(tǒng)，此外，由于Ag＋具有較高的氧化還原(+0.798ev,25C)因此細(xì)菌被消滅后又會游離從菌體釋出，并繼續(xù)再與其他有機(jī)細(xì)菌產(chǎn)生氧化反應(yīng)再度滅除病菌，周而復(fù)始的產(chǎn)生殺菌抗菌的作用。 

銀離子的殺菌能力特別強(qiáng)，對于大腸桿菌、金黃色葡萄求菌，沙門氏桿菌及綠膿桿菌等，均有99.99%的抑制功效。每升水中只要含億萬分之二毫克的銀離子，即可殺死水中大部分細(xì)菌。美國一科學(xué)家曾做過試驗(yàn)，他將4.5升污水(每毫升含大腸桿菌七千多個)經(jīng)過3小時的銀電極處理后，所有大腸桿菌全部死亡。傷寒菌在銀片上只能活18個小時，白喉菌在銀片上只能活3天。 

正是由于銀的殺菌能力很強(qiáng)，又對人畜無任何傷害，目前，銀離子技術(shù)是世界上先進(jìn)的殺菌技術(shù)，采用銀離子抗菌技術(shù)生產(chǎn)的星易迪抗菌塑料廣泛應(yīng)用于食品用具、電子通訊、家用電器、建材、辦公用品、兒童玩具、醫(yī)療衛(wèi)生、日常用品等領(lǐng)域中。